Depuis 2008, la Boulangerie Brolles le Bailly enchante les papilles des habitants d’Unieux avec des produits artisanaux de qualité. Frédéric et Noémie Brolles, artisans boulangers passionnés, ont ouvert leur première boutique dans le Pilat en 2000 avant de s’installer à Unieux. Avec une solide expérience, notamment pour Frédéric qui est boulanger depuis l’âge de 17 ans, ils ont su apporter leur savoir-faire et leur amour pour l’artisanat dans chaque création.
Nous sommes fiers de notre équipe, composée de professionnels investis dans leur métier. Nos 2 boulangers, dont Frédéric sont des experts en pain, maîtrisant l’art de la fermentation naturelle et de la cuisson. Nos 2 pâtissiers créent des délices sucrés, innovant tout en respectant les traditions. Notre traiteur est un spécialiste des préparations salées, prêt à répondre à toutes vos occasions. Enfin, nos 6 vendeuses, toujours souriante et à l’écoute des besoins des clients.
mostefa fadliExcellente boulangerie avec un large choix de pains, pâtisseries, sandwichs, plats et préparations à emporter, y compris en cette période estivale. Mignardises délicieuses.Anna DE OLIVEIRAFidèle cliente depuis 6 ans je recommande cette adresse pour les gourmands...je n ai jamais été déçue par une commande de gateaux..du plus simple entremet de 4 personnes au gateau de 35 personnes commandes pour les 20 ans de ma fille..sans parler d un fraisier qui est arrivé intact après 18 h de route dans une glaciere! C est une adresse vraiment sérieuse et d une qualité exceptionnelle !!! J ai lu un avis mediocre par rapport a un croissant achete la bas..ca m a fait reagir : je consacre un budget mensuel de 130 euros entre pains..gâteaux et parfois quiches..je peux vous assurer que Brolles Billy reste l adresse de référence..j achete ou je me trouve dans mes déplacements mais pour une commande je parcours 35 kms pour être sûre du gâteau a emporter chez des amis ou que je vais presenter!!! Jamais DECUE. Anna VialNathalie VescoviVacherin vanille fraises acheté pour 10 personnes ce sont vraiment 10 belles parts Et quel delice Bravo à vousmarianne CZAROWSKISuper boulangerie et pâtisserie je vois des avis incorrect je suis de la région marseillaise et je signale que je descend a chaque fois du pain 🥖 des viennoiserie 🥐 et surtout des gâteaux et je peux confirmer sue c'est excellent bravo a toutes cette equipe qui bosse et qui fait de l'excellent travail bravo aux vendeuses elles sont très agréables que c'est bon chez vous messieurs les pâtissiersCarine MedicatPartnerBoulangerie patisserie au top, rien à dire tout est super bon et super acceuil.Ma-anFidèle cliente,quand j'ai un soucis j'en parle avec Mme Brolles,ce qui est très rare...c'est une excellente boulangerie, une excellente pâtisserie, les vendeuses qui m'ont vu vieillir sont toujours attentionnées, et les propriétaires d'une rare amabilité...j'adore tout dans cet établissement...les critiques sont faciles, tellement de gens qui râlent...bravo à toute l'équipe...Marie-ange Ledda.
23 rue Jean Jaurès – 42240 Unieux
Côte Quart – Sampicot
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Côte Quart – Sampicot
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